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Programa científico

Martes, 12 de junio de 2012

9:00 h Entrega de documentación
9:30 h

Inauguración de la Jornada

  • Luis Amaro Cendón
    Tesorero del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
  • Aquilino García Perea
     Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
10:00 h

Mesa redonda 1. Atención Farmacéutica en menopausia

Moderadora: Rosario Pastor Martín
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora

  • Cambios fisiológicos de la menopausia.
    Salvador Zamora Navarro
    Catedrático de Fisiología. Profesor emérito Universidad de Murcia
  • Menopausia, alimentación y actividad física.
    Rosa Mª Ortega Anta
    Catedrática de Nutrición. Dpto. de Nutrición. Facultad de Farmacia.  
    Universidad Complutense de Madrid
  • Complementos alimenticios y fitoterapia en la menopausia
    Mª José Alonso Osorio
    Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de  Barcelona
11:30 h Pausa-café
12:00 h

Conferencia 1. Alimentación, nutrición e hidratación, aspectos relevantes en un estilo de vida activo y saludable

Moderador: Aquilino García Perea
Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos

  • Rafael Urrialde de Andrés
    Health and Nutrition Manager Coca-Cola Iberia
13:00 h

Conferencia 2. Comparativa de dietas moderadamente altas en proteína

Moderadorra: Mª Pilar Zaragoza Fernández
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Murcia

  • Alfredo Martínez Hernández
    Catedrático de Nutrición de la Universidades de Navarra y Nottingham
13:30 h Comida-buffet
15:30 h

Mesa redonda 2. De la industria alimentaria a la farmacia

Moderador: Arturo Hardisson de la Torre
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tenerife

  • Últimas investigaciones en la innovación de alimentos infantiles
    Montserrat Rivero i Urgell
    Directora general Científica Grupo ORDESA

  • Nuevos retos en seguridad alimentaria
    José Juan Rodríguez Jerez
    Profesor titular de Nutrición y Bromatología. Universidad Autónoma de Barcelona.
    Director del Observatorio de la seguridad Alimentaria
  • Actualización y nuevos métodos de conservación de los alimentos
    Miguel Blasco Piquer
    Subdirector de AINIA, centro tecnológico. Valencia
17:00 h

Conferencia 3. ¿Por qué comemos lo que comemos?

Moderador: Jose Manuel Miquel Fernández
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Alicante

  • Josep Antoni Tur Marí
    Catedrático de Fisiología, Universitat de les Illes Balears.
    Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Illes Balears.
18:00 h Clausura
Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF) | jornada_alimentacion@redfarma.org